2017年01月21日

上野『国産二八蕎麦 蕎香』さんで駅そばらしからぬ蕎麦を味わうの事

この日、父と会う約束があったので上野駅までやってきた。ただ約束の時間まで少々余裕があったので……。

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国産二八蕎麦 蕎香そば(蕎麦) / 上野駅京成上野駅稲荷町駅

昼総合点-

JR上野駅構内の3階にある商業施設「ecute(エキュート)上野」の一画にある(詳しい場所は上部リンク先または記事下の地図を参照)『国産二八蕎麦 蕎香』さん。

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店内の様子

駅構内の蕎麦店……いわゆる「駅そば」にも関わらず、店名通り国産蕎麦粉を使用した二八蕎麦を

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卓上のポップスタンド

エキュート館内の製麺室にて必要な分だけ作り提供しているという拘り系のお店である。

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5種野菜のかき揚げそば(750円:税込み)

今回の注文は、店頭券売機の左上隅ポジションに鎮座する同店の一番人気、5種野菜のかき揚げそば。
麺は温・冷を選べるが、今回は冷(もり)をチョイス。

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細身で艶やかな蕎麦は冷水でキュッと締まっており、これだけ見せられたら駅そばの蕎麦と見抜くのは至難の業と思われる。

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甘口のツユにつけて手繰れば、蕎麦の香りと美味しさを堪能できること請け合いだ。駅そばで蕎麦の香りまで堪能できるなんて……良い時代になったものだ(しみじみ)。

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一方かき揚げはタマネギをベースに5種類の野菜が混ぜ込んである。7〜8センチがあろうかという大きさ(高さ)にも驚きだが、

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店内での揚げたてが提供されている事実には更に驚く事だろう! その大きさのため“解体”に苦労するという贅沢な悩みがあるぐらいで、実に美味しいかき揚げである。


上野駅というターミナルステーションの構内にあり、大荷物を持っての来客を想定しているためか店内の作りに余裕がある。駅そばにありがちな手狭感はなく寛げる空間になっているのもポイントが高い。皆様も訪れてみては?





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2017年01月07日

吉祥寺『オリジナルパンケーキハウス』さんで「異形のパンケーキ」ダッチベイビーと対峙するの事

この日、所用で井の頭公園界隈に出かけたのだが、ついでにブランチも吉祥寺で取ることにした。

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オリジナルパンケーキハウス 吉祥寺店パンケーキ / 吉祥寺駅井の頭公園駅

JR吉祥寺駅公園口から徒歩数分、丸井吉祥寺店の一階・正面エントランス横にテナントとして入っている(詳しい場所は上部リンク先または記事下の地図を参照)『オリジナルパンケーキハウス』さん。米国オレゴン州で1953(昭和28)年に創業し、現在では全米で140店舗を数えるパンケーキ専門店が、日本に初出店させたお店である。

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店内の様子

そもそも照明が豊富な百貨店内部に店舗があることに加え、外壁をガラスで構成しているため店内は非常に明るい。また天井が高かったりテラス席が用意されていることもあって、とても開放感に溢れている。

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ダッチベイビー(1240円:税別)

今回の注文は、物の本によれば来店者の7割が注文するという同店人気ナンバーワンメニュー、ダッチベイビー。
オーダーを受けたスタッフが「出来上がりまで25分ほどお時間を頂戴しますがよろしいでしょうか?」と聞いてくるぐらい、調理には時間がかかる代物。なお運ばれてきた際に、スタッフが自家製ホイップバターを塗りつけてくれる。

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狐色で円盤型の一般的なパンケーキとは明らかに様子が異なる、まるでカルデラ火山のような異形に驚く。
これは一般的なパンケーキがフライパンで調理されるのとは異なり、ダッチベイビーは型に入れてオーブンでじっくり焼き上げるため。

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これにレモンを絞り、粉砂糖を掛け、適当な大きさにカットして食べる。

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ダッチベイビーはパンケーキの一種と言われているが、実際に食べた感じでは「外壁がサクッとしたシュー皮、底部分がモッチリしたクレープ生地」といった感じ。「ジャーマン生地」と称される、良質の卵が惜しげもなく使われていることが口にしただけでわかる生地自体の美味しさも相まって、結構な大きさにも関わらず完食必至の味となっている。

交通至便で店舗の場所が分かりやすいのもセールスポイント。皆様も訪れてみては?







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2017年01月01日

謹賀新年

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ラブライブ!サンシャイン!! カレンダー2017

謹んで新年のお祝いを申し上げます

昨年は何かとお世話になりまして、ありがとうございました。
おかげさまで良き新年を迎えることができました。

今年こそ「輝きたい!!」

私自身も含め、そう願う皆様にとって、
本年こそが、その実現の年となりますことを
心よりお祈りいたします。

本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。
m(_ _)m


平成29年元日

ブログ『ただいまに生きる』管理人
只今 拝


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